Wildwachsende Heilkräuter auf Pellworm

In der fruchtbaren Pellwormer Erde gedeihen nicht nur Kulturpflanzen: Auf Wiesen und Feldern in den Gärten und an den Gräben wachsen auch viele Heilkräuter. Sie sind gesund und kräftig Die reine Seeluft schützt sie vor Kummererkrankungen, wie sie durch Abgase. Wie von Autos und aus Schornsteinen anderswo entstehen. Das Wissen um die Heilwirkung von Pflanzen läßt sich weit in vorchristliche Zeiten zurückverfolgen .Bedeutende Wissenschaftler aus drei Jahrtausenden haben die Wirkung der Heilpflanzen auf den Menschlichen Organismus erforscht, ihr Wissen gesammelt und an andere Generationen weitergegeben. Ein Abglanz dieses Wissens schlug sich in der Volksheilkunde nieder noch unsere Eltern und Großeltern wußten um die heilende Wirkung mancher Pflanzen und sie scheuten sich nicht, sie bei Unpäßlichkeiten und leichten Erkrankungen einzusetzen. Unsere Generation läßt sich jedoch mit Drages als Glasröhrchen oder der Kapsel aus der verschweißten Durchdrückpackung bedienen. Es wäre schade wenn das Wissen um die Heilkunde von Pflanzen verloren ginge. Wir bringen daher in jeder Ausgabe der Pellwormer - Inselzeitung die Monographie einer auf der Insel wachsenden Heilpflanze. Wir beginnen mit der Pflanze, die sich im Augenblick als leuchtend gelbe Farbtupfer auf allen Fennen breit macht: geelen Blomen, dem Löwenzahn. Löwenzahn - Taraxacum Offcinale Auch Kuhblume, Kettenblume oder Pusteblume genannt, aus der Familie der Korbblütler, wächst wild auf Äckern, Wiesen und Gärten. Der Löwenzahn hat eine starke Pfahlwurzel und eine auf dem Boden aufliegende Rosette lanzettlicher, stark gezähnter Blätter, aus deren Mitte sich ein hohler Schaft erhebt, der in seiner Spitze den ansehnlichen gelben Blütenschaft trägt. An seine Stelle tritt nach dem verblühen ein aus vielen gefiederten Samen zusammengesetzten, kugeliges Gebilde. Der Wind treibt die Samen, kleinen Fallschirmen gleich, weit umher und sorgt für eine starke Verbreitung der Pflanze. Stengel und Schaft enthalten einen milchigen Saft. Es handelt sich um eine Emulsion von Eiweiß, Harz und wachsigen Körpern. Nach einem alten Aberglauben soll er Warzen vertreiben, wenn man ihn frisch aufträgt und dabei vor sich hinmurmelt Likdorn, oh, Likdorn, Likdorn, goh Anschließend muß man den jungen ausgequetschten Pflanzenteil, Stengel oder Blatt mit der rechten Hand über die linke Schulter werfen. Als den jungen, zarten Löwenzahnblättern, vor der Blüte gesammelt, kann man einen wertvollen Salat zubereiten. Man richtet die Blätter mit Weinessig und Pflanzenöl an und würzt sie mit gebackenen Zwiebeln. Ein solcher Salat regt die Sekretion des Magen - und Darmtraktes an, besonders aber die Leber und die Bauchspeicheldrüse. Vor allem frischt er das manchmal im Winter entstandene Vitamin C Defizit wieder auf. Die wichtigsten Inhaltsstoffe des Löwenzahns sind neben Zuckerarten Vitamin C, Schleim, Gerbstoffe, Fette, Wasser, Cholin, Bitterstoffe u.a. Aus diesen Inhaltsstoffen ergibt sich die Anwendung bei Sekretionsstörungen im Magen - und Darmtrakt und bei daraus entstehenden Stoffwechselkrankheiten. Löwenzahn hat aber auch eine Wassertreibende Wirkung, wie aus der alten Bezeichnung, Herbn urinarine, hervorgeht. Die Volksheilkunde bedient sich des Löwenzahns heute noch mit Vorliebe zu den sogenannten Frühjahreskuren. Zur Gewinnung der Droge verwendet man die Wurzel und das Kraut. Nach Sammeln muss das Planzengut mit klarem Wasser gewaschen werden. Dann wird es auf einem Brett mit einem Messer fein geschnitten (wie man Petersillie schneidet) Das geschnittene Gut wird auf Papier ausgebreitet und unter täglichen Wenden an einem luftigen Platz getrocknet. Man wendet die Droge in Form eines Aufgusses an, indem man drei Eßlöffel der Droge mit einem halben iter kochendes Wasser übergießt und sie 15 Minuten ziehen läßt. Dann wird durchgesiebt und der so gewonnene Aufguß über den Tag verteilt getrunken.

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